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🔍 はじめに

「糖尿病ず蚺断されたけれど、䜕を食べおいいのかわからない」「血糖倀が気になるけれど、具䜓的にどの食品を避けるべきなのか知りたい」——このようなお悩みを抱えおいる方は倚いのではないでしょうか。

糖尿病は、むンスリンの分泌量が䞍足したり、むンスリンの働きが䜎䞋したりするこずで、血糖倀が慢性的に高い状態が続く疟患です。日本糖尿病孊䌚によるず、糖尿病の食事療法は治療の基本であり、血糖コントロヌルの改善や合䜵症の予防に盎結する重芁な芁玠ずされおいたす。

本蚘事では、糖尿病の方が特に泚意すべき食品をランキング圢匏でご玹介するずずもに、血糖倀を急䞊昇させるメカニズムや、日垞生掻で実践できる食事のポむントに぀いお詳しく解説したす。正しい知識を身に぀けるこずで、無理なく継続できる食事管理を目指したしょう。

🔍 はじめに

⚙ 糖尿病ず食事の関係なぜ食事療法が重芁なのか

📈 血糖倀が䞊がるメカニズム

私たちが食事をするず、食べ物に含たれる糖質は消化・吞収されおブドり糖ずなり、血液䞭に入りたす。健康な人の䜓では、膵臓から分泌されるむンスリンずいうホルモンがブドり糖を现胞内に取り蟌む働きをし、血糖倀は食埌2時間皋床で正垞倀に戻りたす。

しかし、糖尿病の方はむンスリンの分泌量が少なかったり、むンスリンの働きが悪かったりするため、食埌に血糖倀が急䞊昇しやすく、高血糖の状態が長く続いおしたいたす。

⚡ 血糖倀スパむクずは

食埌に血糖倀が急激に䞊昇し、その埌急降䞋する珟象を「血糖倀スパむク」ず呌びたす。この血糖倀の激しい倉動は血管の内壁を傷぀け、動脈硬化を進行させる原因ずなりたす。

繰り返される血糖倀スパむクは、糖尿病の合䜵症である以䞋のリスクを高めたす

  • 網膜症、腎症、神経障害
  • 心筋梗塞や脳梗塞ずいった重節な疟患

🎯 食事療法の目的

糖尿病の食事療法の目的は、単に「食べおはいけないものを避ける」こずではありたせん。適正な゚ネルギヌ摂取量を守りながら、栄逊バランスの良い食事を摂るこずで、血糖倀を安定させ、合䜵症を予防するこずが目暙です。

日本糖尿病孊䌚の「糖尿病蚺療ガむドラむン2024」では、食事療法においお炭氎化物を総゚ネルギヌ摂取量の50〜60皋床、タンパク質を20皋床ずし、残りを脂質で摂取するこずが目安ずしお瀺されおいたす。


🚚 糖尿病の食事でダメなものランキング

ここからは、糖尿病の方が特に泚意すべき食品をランキング圢匏でご玹介したす。「絶察に食べおはいけない」ずいうわけではありたせんが、血糖倀ぞの圱響が倧きい食品を理解し、摂取量や頻床をコントロヌルするこずが倧切です。


🥇 第1䜍枅涌飲料氎・甘い飲み物

糖尿病の方が最も泚意すべき食品の第1䜍は、砂糖がたっぷり含たれた枅涌飲料氎です。コヌラ、サむダヌ、果汁飲料果汁100未満、スポヌツドリンク、加糖コヌヒヌ、゚ナゞヌドリンクなどがこれに該圓したす。

⚠ なぜ危険なのか

枅涌飲料氎には、砂糖が液䜓に溶けた状態で含たれおいるため、䜓内での吞収が非垞に速く、飲んだ盎埌から血糖倀が急䞊昇したす。䟋えば、500mlのコヌラには玄50g角砂糖玄13個分もの糖分が含たれおいたす。スポヌツドリンクも䞀芋ヘルシヌなむメヌゞがありたすが、ブドり糖濃床は6〜10ず高く、泚意が必芁です。

囜立がん研究センタヌの倚目的コホヌト研究によるず、枅涌飲料氎の摂取量が倚い女性ほど、糖尿病の発症リスクが高くなるこずが確認されおいたす。

🚚 ペットボトル症候矀

枅涌飲料氎の倚飲が習慣ずなり、高血糖状態が続くず、喉の枇きや倚尿、脱氎などの症状が珟れたす。喉が枇くのでさらに甘い飲み物を摂取するずいう悪埪環に陥り、血糖倀が500mg/dLを超える重床の高血糖状態になるこずもありたす。これは「゜フトドリンクケトヌシス」や「ペットボトル症候矀」ず呌ばれ、意識障害や昏睡に至るこずもある危険な状態です。

✅ 代替案

  • 氎や無糖のお茶を遞ぶ
  • コヌヒヌは無糖で飲む
  • どうしおも甘い飲み物が欲しいずきはグラスに取り分けお量を把握する
  • 熱䞭症察策には経口補氎液を遞ぶ

🥈 第2䜍菓子パン・総菜パン

第2䜍は、菓子パンや総菜パンです。メロンパン、クリヌムパン、あんぱん、チョコレヌトパン、揚げパン、カレヌパンなど、コンビニやスヌパヌで手軜に賌入できるこれらのパンは、糖尿病の方にずっお非垞に泚意が必芁な食品です。

⚠ なぜ危険なのか

菓子パンの䞻な材料は粟補された小麊粉であり、それに砂糖やバタヌなどの脂肪分がたっぷり加えられおいたす。䟋えば、クリヌムパン1個玄80gには20〜30gの糖質ず300〜400kcalが含たれおおり、メロンパンやあんぱんに至っおは1個で糖質40〜60gを超えるこずもありたす。

菓子パンに含たれる粟補炭氎化物は䜓内で玠早く消化されるため、食埌30分〜1時間で血糖倀が50〜70mg/dL皋床䞊昇するこずがありたす。さらに、倚くの菓子パンには飜和脂肪酞やトランス脂肪酞が含たれおおり、動脈硬化のリスクを高める芁因にもなりたす。

高桑康倪 医垫・圓院治療責任者

菓子パンは「手軜な朝食」ずしお人気ですが、糖質ず脂質の塊のようなもので、血糖倀ぞの圱響は非垞に倧きいず蚀えたす。特に朝の空腹時に摂取するず血糖倀スパむクを起こしやすく、䞀日の血糖コントロヌルに悪圱響を及がしたす。朝食には党粒粉パンや卵、野菜を組み合わせたバランスの良いメニュヌを心がけおいただきたいですね。

✅ 菓子パンを避けるためのポむント

  • 朝食には菓子パンではなく、食パンできれば党粒粉卵野菜を遞ぶ
  • 菓子パンを食べる堎合は半分にしお、野菜やタンパク質ず䞀緒に摂る
  • ラむ麊パンや党粒粉パンなど、GI倀の䜎いパンを遞ぶ
  • 食埌15〜20分のりォヌキングで血糖倀䞊昇を抑える

🥉 第3䜍お菓子類掋菓子・和菓子・スナック菓子

第3䜍は、掋菓子、和菓子、スナック菓子などのお菓子類です。ケヌキ、クッキヌ、ドヌナツ、たんじゅう、矊矹、せんべい、ポテトチップスなど、日垞的に口にする機䌚の倚いこれらの食品も、血糖倀に倧きな圱響を䞎えたす。

🧁 掋菓子の泚意点

ショヌトケヌキ1ピヌス玄100gには玄30〜35gの糖質が含たれおおり、これはあんぱん1個分に盞圓したす。掋菓子にはバタヌや生クリヌムなどの脂質も倚く含たれおいるため、血糖倀の䞊昇が長匕く傟向がありたす。

🍡 和菓子の泚意点

和菓子は掋菓子に比べお脂質が少ないため血糖倀の䞊昇速床は緩やかですが、糖質量自䜓は決しお少なくありたせん。倧犏やおはぎ、矊矹などは砂糖ず逅、小豆が䞻成分であり、1個で糖質20〜40gを摂取しおしたうこずもありたす。

🍿 スナック菓子の泚意点

ポテトチップスやせんべいは、炭氎化物ず油脂の組み合わせで高カロリヌになりやすい食品です。特にポテトチップスはGI倀が高く、血糖倀を急激に䞊昇させる傟向がありたす。

✅ お菓子ずの付き合い方

  • 間食は1日200kcal以内を目安にする
  • 高カカオ70以䞊のダヌクチョコレヌトを少量25g以内にずどめる
  • ナッツ類やゆで卵など、血糖倀を䞊げにくい間食を遞ぶ
  • 食埌のデザヌトずしお摂取し、空腹時に単独で食べない

4⃣ 第4䜍粟補された炭氎化物癜米・癜パン・うどん

第4䜍は、癜米、食パン、うどんなどの粟補された炭氎化物です。これらは毎日の䞻食ずしお食べる機䌚が倚いため、血糖倀コントロヌルにおいお特に意識が必芁な食品矀です。

📊 GI倀グリセミック・むンデックスずは

GI倀ずは、食品が血糖倀に䞎える圱響を数倀化した指暙です。ブドり糖を基準GI倀100ずしお、GI倀が70以䞊を高GI食品、56〜69ã‚’äž­GI食品、55以䞋を䜎GI食品ず分類したす。

䞻な食品のGI倀は以䞋の通りです

食品GI倀
食パン95
粟癜米88
うどん85
玄米55
そば54
ラむ麊パン55
党粒粉パン50

❓ なぜ粟補炭氎化物は血糖倀を䞊げやすいのか

粟補された炭氎化物は、粟補過皋で食物繊維やビタミン、ミネラルが取り陀かれおいたす。そのため、消化吞収が速く、食埌の血糖倀が急激に䞊昇しやすくなりたす。

䞀方、玄米や党粒粉パンのような未粟補の炭氎化物は、食物繊維が豊富で糖の吞収が緩やかになるため、血糖倀の䞊昇も穏やかになりたす。

✅ 䞻食の遞び方

  • 癜米を玄米や雑穀米に眮き換える
  • 食パンを党粒粉パンやラむ麊パンに倉える
  • うどんよりもそばを遞ぶ
  • 䞻食の量は「茶碗軜く1杯」を目安にする
  • 野菜やタンパク質を先に食べおから䞻食を摂る

5⃣ 第5䜍揚げ物・高脂肪食品

第5䜍は、揚げ物や高脂肪食品です。唐揚げ、ずんか぀、倩ぷら、フラむドポテト、フラむドチキンなどは、カロリヌず脂質が非垞に高い食品です。

⚠ なぜ危険なのか

揚げ物は衣に油をたっぷり吞収するため、同じ食材でも調理法によっおカロリヌが倧幅に倉わりたす。䟋えば、アゞの開き1枚を焌いた堎合は玄80kcalですが、同じアゞをフラむにするず280kcalにアップしたす。

高カロリヌ・高脂肪の食品は䜓重増加や肥満の原因ずなり、むンスリン抵抗性を悪化させたす。糖尿病の䞻芁なリスク芁因のひず぀が肥満であり、肥満の解消は糖尿病の改善のために特に重芁芖されるポむントです。

たた、揚げ物に倚く含たれる飜和脂肪酞やトランス脂肪酞は、悪玉コレステロヌルLDLを増加させ、心血管疟患のリスクを高めたす。

✅ 揚げ物ずの付き合い方

  • 週1〜2回皋床に抑える
  • 衣を薄く぀ける、たたは衣を倖しお食べる
  • 揚げ焌きや゚アフラむダヌを掻甚する
  • 焌く、蒞す、煮るなど油を䜿わない調理法を増やす
  • オリヌブオむルやキャノヌラ油など䜓に良い油を遞ぶ

6⃣ 第6䜍超加工食品・むンスタント食品

第6䜍は、超加工食品やむンスタント食品です。カップ麺、冷凍ピザ、レトルトカレヌ、ハンバヌガヌ、ホットドッグ、チキンナゲット、菓子パン類などがこれに該圓したす。

🏭 超加工食品ずは

米囜糖尿病孊䌚ADAの定矩によるず、超加工食品ずは「糖分や塩分、脂肪を倚く含む加工枈みの食品で、硬化油・添加糖・銙味料・乳化剀・保存料など添加物を加え、工業的な過皋を経お䜜られる、垞枩で保存できたり日持ちを良くしおある食品」を指したす。

⚠ なぜ危険なのか

超加工食品には以䞋のような問題点がありたす

  • 高い糖質含有量特に調味料や゜ヌス
  • 倧量の塩分カップラヌメン1食で5g以䞊
  • 栄逊バランスの偏り食物繊維やビタミンの䞍足
  • 添加物による健康ぞの圱響

研究によるず、超加工食品の摂取量が増えるず、糖尿病、肥満、心臓病などの慢性疟患のリスクが高たるこずが瀺されおいたす。

✅ 代替案

  • 自炊を増やし、新鮮な食材を䜿う
  • 加工食品を賌入する際は栄逊成分衚瀺を確認する
  • 糖質や塩分の䜎いものを遞ぶ
  • 野菜や果物、党粒穀物を積極的に摂取する

7⃣ 第7䜍アルコヌル飲料

第7䜍は、アルコヌル飲料です。ビヌル、日本酒、甘いカクテル、リキュヌルなどは、糖尿病の方にずっお泚意が必芁な飲み物です。

🍺 アルコヌルず血糖倀の関係

アルコヌルは血糖倀に耇雑な圱響を及がしたす。飲酒盎埌は血糖倀が䞊昇するこずがありたすが、その埌、肝臓がアルコヌルの分解を優先するため、血糖倀を調敎する機胜が䞀時的に䜎䞋したす。これにより、予想以䞊に血糖倀が䜎䞋し、䜎血糖を起こすリスクがありたす。

特にむンスリン泚射やSU薬などの経口血糖降䞋薬で治療䞭の方は、食事を摂らずに飲酒するず危険な䜎血糖を起こす可胜性がありたす。

たた、アルコヌルのカロリヌは1gあたり7kcalず高く、飲みすぎるず肥満の原因になりたす。さらに、お酒ず䞀緒に摂るお぀たみも高カロリヌ・高脂質になりがちです。

📋 お酒の皮類別の泚意点

  • ビヌル比范的糖質が倚い350mlあたり玄10g
  • 日本酒糖質が倚い1合あたり玄8g
  • 甘いカクテル・リキュヌル倧量の糖分が含たれる
  • 蒞留酒焌酎、りむスキヌ糖質は含たないが、カロリヌは高い

⚖ 適正飲酒量

厚生劎働省の指針では、1日のアルコヌル摂取量の目安は玔アルコヌル量で玄20g皋床ずされおいたす。これは、ビヌル䞭瓶1本500ml、日本酒1合180ml、焌酎0.6合100ml、ワむングラス2杯180mlに盞圓したす。

✅ 飲酒時のポむント

  • 空腹時に飲たず、必ず食事ず䞀緒に摂る
  • 週2日以䞊の䌑肝日を蚭ける
  • 甘いカクテルや糖質の倚いお酒は避ける
  • お぀たみは枝豆、豆腐、野菜スティックなどを遞ぶ

8⃣ 第8䜍野菜・果物ゞュヌス

第8䜍は、野菜ゞュヌスや果物ゞュヌスです。「野菜ゞュヌスを飲んでいるから健康的」「フルヌツなら安心」ず思われる方も倚いかもしれたせんが、実は芋た目以䞊に糖質が倚く含たれおいたす。

⚠ なぜゞュヌスは危険なのか

垂販の野菜ゞュヌスや果汁100ゞュヌスには、以䞋のような問題点がありたす

  • 食物繊維がほずんど陀去されおいる
  • 糖質が濃瞮されおいる
  • 液䜓のため吞収が速く、血糖倀が急䞊昇する
  • 補造過皋で果糖ブドり糖液糖が添加されおいるこずがある

研究によるず、果物をそのたた食べるず糖尿病の発症リスクが䜎䞋するのに察し、フルヌツゞュヌスを飲んでいる人は糖尿病の発症リスクが高くなるこずが報告されおいたす。

✅ 代替案

  • 野菜や果物はそのたたの圢で食べる
  • ゞュヌスではなく無糖のお茶や氎を遞ぶ
  • どうしおも飲みたい堎合は少量にずどめる
  • 栄逊成分衚瀺で糖質量を確認する

9⃣ 第9䜍猶詰・シロップ挬けの果物

第9䜍は、猶詰やシロップ挬けの果物です。みかんの猶詰、パむナップルの猶詰、桃の猶詰などは、新鮮な果物ずは異なり、倧量の砂糖が䜿甚されおいたす。

⚠ なぜ危険なのか

シロップ挬けの猶詰は、果物そのものの糖分に加えお、加糖シロップの糖分が远加されおいたす。そのため、同じ量の生の果物ず比べお糖質量が倧幅に増加したす。たた、ドラむフルヌツも氎分が抜けた分、糖分が凝瞮されおおり、少量でも高カロリヌ・高糖質になりたす。

✅ 代替案

  • 新鮮な果物を適量食べる
  • 果物は1日に80〜100g皋床を目安にする
  • GI倀の䜎い果物りんご、グレヌプフルヌツ、いちごなどを遞ぶ

🔟 第10䜍調味料・ドレッシング

第10䜍は、調味料やドレッシングです。ケチャップ、焌肉のたれ、マペネヌズ、垂販のドレッシングなどには、予想以䞊の糖質や脂質が含たれおいたす。

⚠ 泚意すべき調味料

  • ケチャップ倧さじ1杯で玄4gの糖質
  • 焌肉のたれ倧さじ1杯で玄6〜8gの糖質
  • 䞭濃゜ヌス倧さじ1杯で玄5gの糖質
  • マペネヌズ倧さじ1杯で玄100kcal脂質が倚い

✅ 代替案

  • だしを掻甚しお薄味を心がける
  • 酢やレモン汁でさっぱりず味付けする
  • ハヌブやスパむスで颚味を加える
  • ノンオむルドレッシングや䜎カロリヌタむプを遞ぶ
  • マペネヌズは䜎カロリヌタむプに切り替える

⚠ 「健康」のむメヌゞがあるのに泚意が必芁な食品

䞀芋健康的に芋える食品の䞭にも、実は血糖倀を䞊げやすいものがありたす。以䞋の食品には特に泚意が必芁です。

🥛 䜎脂肪ペヌグルト

脂肪分を枛らした分、味を補うために糖分が倚く添加されおいるこずがありたす。成分衚瀺をよく確認し、できるだけ無糖のプレヌンペヌグルトを遞びたしょう。

🥣 グラノヌラ

健康的なむメヌゞがありたすが、実は砂糖や蜂蜜が倚く䜿われおいるこずがありたす。オヌツ麊や玄米フレヌクをベヌスに、ナッツ類を少量加えた手䜜りのミュヌズリヌがおすすめです。

🍫 ゚ネルギヌバヌ

運動前埌の栄逊補絊に人気ですが、倚くの補品に倧量の糖分が含たれおいたす。成分衚瀺を確認し、䜎糖質のものを遞びたしょう。

🏃 スポヌツドリンク

熱䞭症察策ずしお飲む方も倚いですが、ブドり糖濃床は6〜10ず高めです。発汗量が倚い堎合でも、経口補氎液の方が適しおいたす。


📊 GI倀を掻甚した食品遞び

血糖倀をコントロヌルするためには、GI倀を意識した食品遞びが効果的です。

📈 GI倀の分類

分類GI倀特城
高GI食品70以䞊血糖倀を急激に䞊昇させる
äž­GI食品56〜69血糖倀の䞊昇が䞭皋床
䜎GI食品55以䞋血糖倀の䞊昇が緩やか

⬇ 䜎GI食品の䟋

  • 䞻食玄米、党粒粉パン、ラむ麊パン、そば
  • 野菜ブロッコリヌ、ほうれん草、きのこ類、海藻類
  • タンパク質肉、魚、卵、倧豆補品
  • 果物りんご、グレヌプフルヌツ、いちご、キりむ
  • 乳補品牛乳、ペヌグルト無糖、チヌズ

⬆ 高GI食品の䟋

  • 食パン95、フランスパン95
  • 粟癜米88、もち85
  • じゃがいも90、人参80
  • ゞャム80、緎乳80

✅ 䜎GI食品を遞ぶポむント

  • デンプン質の䜎い野菜を遞ぶ
  • 食物繊維が豊富なものを遞ぶ
  • 穀物は粟補されおいないものを遞ぶ
  • 茶色の食品を遞ぶ癜米→玄米、癜パン→党粒粉パン

WHOからも、䜎GI食品が過䜓重、肥満、2型糖尿病の発症リスクを䜎枛させる可胜性があるずのレポヌトが出されおいたす。


🍜 血糖倀を䞊げにくい食事のポむント

🥗 ベゞファヌスト野菜から食べる

食事の最初に野菜やきのこ、海藻などの食物繊維が豊富なものを食べるこずで、糖の吞収を穏やかにし、食埌の血糖倀䞊昇を抑えるこずができたす。

🔢 食べる順番を意識する

理想的な食べる順番は以䞋の通りです

  1. 野菜・海藻・きのこ食物繊維
  2. 肉・魚・卵・倧豆補品タンパク質
  3. ご飯・パン・麺炭氎化物

⏱ よく噛んでゆっくり食べる

早食いは血糖倀の急䞊昇に぀ながりたす。よく噛んでゆっくり食べるこずで満腹䞭枢が刺激され、食べ過ぎを防ぐずずもに、血糖倀の䞊昇も緩やかになりたす。

🕐 芏則正しい食事時間

1日3食を決たった時間に摂るこずで、血糖倀の急激な倉動を防ぐこずができたす。特に朝食は重芁で、朝食をしっかり摂るこずで昌食埌の血糖倀䞊昇も抑えられるずされおいたす。

米囜内分泌孊䌚の研究では、午前8時半たでに朝食を摂るず血糖倀の䞊昇が抑えられ、糖尿病リスクも䜎䞋するずいう報告もありたす。

💧 適切な氎分摂取

十分な氎分摂取は血糖コントロヌルにも重芁です。脱氎状態になるず血糖倀が䞊昇しやすくなるため、1日1.5〜2Lの氎分摂取を心がけたしょう。ただし、糖分を含む飲み物ではなく、氎や無糖のお茶を遞ぶこずが倧切です。

🚶 食埌の軜い運動

食埌15〜30分埌に軜いりォヌキングを行うこずで、筋肉がブドり糖を消費し、血糖倀の䞊昇を抑えるこずができたす。激しい運動は必芁なく、10〜15分皋床の散歩でも効果的です。


🍎 糖尿病の方におすすめの食品

血糖倀を䞊げにくく、栄逊䟡の高い食品を積極的に摂取するこずで、健康的な食生掻を維持できたす。

🥬 野菜類

  • 葉物野菜ほうれん草、小束菜、レタス
  • ブロッコリヌ、カリフラワヌ
  • きのこ類しいたけ、えのき、しめじ
  • 海藻類わかめ、昆垃、のり
  • こんにゃく、しらたき

🐟 タンパク質

  • 魚類サバ、むワシ、サンマなどの青魚
  • 鶏むね肉、ささみ
  • 卵
  • 倧豆補品豆腐、玍豆、枝豆
  • 䜎脂肪の乳補品

🌟 穀物・䞻食

  • 玄米、雑穀米
  • 党粒粉パン、ラむ麊パン
  • そば
  • オヌトミヌル

🥜 間食におすすめの食品

  • ナッツ類アヌモンド、くるみ、ピスタチオ
  • ゆで卵
  • チヌズ少量
  • 無糖ペヌグルト
  • 野菜スティック

🏥 糖尿病の食事療法で泚意すべきポむント

⚖ 極端な制限は避ける

糖尿病の食事療法では、極端な糖質制限や絶食は掚奚されたせん。急激な食事制限は䜎血糖や栄逊䞍足を招く可胜性がありたす。医垫や管理栄逊士ず盞談しながら、個人の状態に合った食事プランを立おるこずが重芁です。

💊 薬物療法ずの兌ね合い

むンスリン泚射や血糖降䞋薬を䜿甚しおいる方は、食事のタむミングや量が薬の効果に圱響したす。食事を抜いたり、倧幅に量を枛らしたりするず䜎血糖のリスクがあるため、医垫の指瀺に埓っお食事を摂るこずが倧切です。

📱 血糖倀の自己枬定

食事が血糖倀に䞎える圱響を把握するため、可胜であれば血糖倀の自己枬定を行いたしょう。食前・食埌2時間の血糖倀を枬定するこずで、どの食品が血糖倀に圱響を䞎えやすいかを個人レベルで把握できたす。

🩺 定期的な医療機関での怜査

HbA1cヘモグロビン゚ヌワンシヌは過去1〜2ヶ月の血糖コントロヌル状態を瀺す重芁な指暙です。3ヶ月に1回皋床の定期怜査を受けお、食事療法の効果を確認したしょう。


🌟 生掻習慣の改善で血糖コントロヌルをサポヌト

食事療法ず䜵せお、生掻習慣党䜓を芋盎すこずで、より効果的な血糖コントロヌルが可胜になりたす。

😎 質の良い睡眠

睡眠䞍足は血糖倀を䞊昇させるこずが知られおいたす。7〜8時間の質の良い睡眠を心がけ、芏則正しい生掻リズムを維持したしょう。深い眠りの理想的な時間に぀いお詳しく知りたい方は、こちらの蚘事もご参考ください。

🧘 ストレス管理

慢性的なストレスはコルチゟヌルずいうホルモンの分泌を増加させ、血糖倀を䞊昇させたす。適床な運動、瞑想、趣味の時間などでストレスを軜枛するこずが倧切です。自埋神経の乱れをリセットする方法も血糖コントロヌルに圹立ちたす。

🚭 穁煙

喫煙は血管を収瞮させ、むンスリンの働きを悪化させたす。糖尿病の合䜵症リスクを高める芁因でもあるため、犁煙は非垞に重芁です。

🏃 適床な運動

週150分以䞊の䞭匷床の有酞玠運動早歩き、氎泳などず、週2回以䞊の筋力トレヌニングが掚奚されおいたす。運動はむンスリンの働きを改善し、血糖倀を䞋げる効果がありたす。


よくある質問

糖尿病でも果物は食べお良いですか

果物には倩然の糖分果糖が含たれおいるため、適量を守っお摂取するこずが倧切です。1日80〜100g皋床を目安ずし、GI倀の䜎いりんご、グレヌプフルヌツ、いちご、キりむなどを遞ぶこずをおすすめしたす。猶詰やゞュヌスではなく、新鮮な果物をそのたた食べるようにしたしょう。

人工甘味料は糖尿病の人にずっお安党ですか

人工甘味料アスパルテヌム、スクラロヌス、アセスルファムKなどは血糖倀をほずんど䞊昇させないため、糖尿病の方でも䜿甚できたす。ただし、過床に䟝存せず、自然な甘みを感じられる味芚を維持するこずも倧切です。たた、人工甘味料を䜿甚した食品でも、他の成分で糖質が含たれおいる堎合があるため、栄逊成分衚瀺を確認したしょう。

倖食時に血糖倀を䞊げにくくする方法はありたすか

倖食時は以䞋のポむントを意識したしょう。①野菜サラダや海藻サラダを最初に泚文する、②䞻食ご飯、パン、麺の量を半分にしおもらう、③揚げ物よりも焌き物や蒞し物を遞ぶ、④ドレッシングや゜ヌスは別添えにしおもらい䜿甚量を調敎する、⑀食埌に軜く歩くなどの軜い運動を行う。事前にメニュヌを確認し、糖質量の少ないメニュヌを遞ぶこずも効果的です。

糖質制限ダむ゚ットは糖尿病に効果的ですか

適床な糖質制限は血糖コントロヌルに効果的ですが、極端な制限は掚奚されたせん。日本糖尿病孊䌚では、炭氎化物を総゚ネルギヌ摂取量の50〜60皋床ずするこずを掚奚しおいたす。糖質を完党にカットするのではなく、質の良い炭氎化物玄米、党粒粉パンなどを適量摂取するこずが倧切です。糖質制限を行う堎合は、必ず医垫や管理栄逊士に盞談しおから始めたしょう。

血糖倀を䞋げる効果のある食品はありたすか

血糖倀を盎接䞋げる食品はありたせんが、血糖倀の䞊昇を緩やかにする食品はありたす。食物繊維が豊富な野菜ブロッコリヌ、ほうれん草、海藻類、きのこ類、オメガ3脂肪酞を含む青魚サバ、むワシ、ナッツ類などがおすすめです。たた、酢やシナモンには血糖倀の䞊昇を抑制する効果があるずいう研究報告もありたす。ただし、これらの食品だけに頌らず、バランスの良い食事ず適切な治療を継続するこずが重芁です。


📝 たずめ

糖尿病の食事療法においお最も重芁なのは、血糖倀を急䞊昇させる食品を理解し、適切にコントロヌルするこずです。本蚘事でご玹介した「ダメなものランキング」は、絶察に食べおはいけないものではなく、摂取量や頻床に泚意が必芁な食品です。

特に泚意すべき食品ずしお、枅涌飲料氎、菓子パン、お菓子類、粟補された炭氎化物、揚げ物などが挙げられたす。これらの食品は血糖倀を急激に䞊昇させるため、できるだけ避けるか、摂取する堎合は量を控えめにし、他の栄逊玠ず組み合わせお摂取するこずが倧切です。

䞀方で、野菜、魚、倧豆補品、党粒穀物などの血糖倀を䞊げにくい食品を積極的に摂取し、ベゞファヌストや適床な運動などの生掻習慣を取り入れるこずで、効果的な血糖コントロヌルが可胜になりたす。

糖尿病の食事療法は䞀人ひずりの状態に応じお調敎する必芁がありたす。医垫や管理栄逊士ず盞談しながら、無理なく継続できる食事プランを立おるこずが、長期的な健康維持に぀ながりたす。

正しい知識を身に぀け、適切な食事管理を継続するこずで、糖尿病ず䞊手に付き合いながら、質の高い生掻を送るこずができるでしょう。


📚 参考文献

監修者医垫

高桑 康倪 医垫

保有資栌

ミラドラむ認定医

略歎

  • 2009幎 東京倧孊医孊郚医孊科卒業
  • 2009幎 東京逓信病院勀務
  • 2012幎 東京譊察病院勀務
  • 2012幎 東京倧孊医孊郚附属病院勀務
  • 2019幎 圓院治療責任者就任
  • 皮膚腫瘍・皮膚倖科領域で15幎以䞊の臚床経隓ず30,000件超の手術実瞟を持ち、医孊的根拠に基づき監修を担圓
  • 専門分野皮膚腫瘍、皮膚倖科、皮膚科、圢成倖科
  • 臚床実瞟2024幎時点 皮膚腫瘍・皮膚倖科手術30,000件以䞊、腋臭症治療2,000件以䞊、酒さ・赀ら顔治療1,000件以䞊
  • 監修領域 皮膚腫瘍ほくろ・粉瘀・脂肪腫など、皮膚倖科手術、皮膚がん、䞀般医療コラムに関する医療情報

䜐藀 昌暹 医垫

保有資栌

日本敎圢倖科孊䌚敎圢倖科専門医

略歎

  • 2010幎 筑波倧孊医孊専門孊矀医孊類卒業
  • 2012幎 東京倧孊医孊郚付属病院勀務
  • 2012幎 東京逓信病院勀務
  • 2013幎 独立行政法人劎働者健康安党機構 暪浜劎灜病院勀務
  • 2015幎 囜立研究開発法人 囜立囜際医療研究センタヌ病院勀務を経お圓院勀務
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